Desserts · Végétarien

Cheesecakes individuels, coulis de fraises

Name: Cheesecakes individuels, coulis de fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 160 min
Yield: 6 pièces
Ingredients: 300 g de fromage frais à tartiner, à température ambiante; 70 g de sucre; 1 œuf; 1/2 c. à c. de vanille liquide (facultatif); 90 g de spéculoos (ou petits-beurre, sablés); 50 g de beurre salé mou (non fondu); 200 g de fraises; 15 g de sucre glace; Le jus de 1/2 citron

Des cheesecakes individuels cuits au four sur un sable de spéculoos au beurre, avec un coulis de fraises minute. Le moule à moelleux en silicone leur donne des bords bien droits et, une fois refroidis, ils se démoulent facilement avec une spatule fine.

En bref Cheesecakes individuels, coulis de fraises est une recette de desserts réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 160 minutes au total, pour 6 pièces.

Temps total: 160 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Repos: 120 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

Recettes Moule silicone Tupperware (102)Voir le produit ↗

+ Tupperware Bol mélangeur, Tupperware SuperSonic Chopper

Ingrédients

6pièces

300 g de fromage frais à tartiner, à température ambiante
70 g de sucre
1 œuf
1/2 c. à c. de vanille liquide (facultatif)
90 g de spéculoos (ou petits-beurre, sablés)
50 g de beurre salé mou (non fondu)
200 g de fraises
15 g de sucre glace
Le jus de 1/2 citron

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) en chaleur traditionnelle.
Dans le bol à pâtisserie 1 l Tupperware, fouettez lentement le fromage frais, le sucre, l'œuf et la vanille pour ne pas incorporer d'air.
Réduisez les biscuits en poudre dans le SuperSonic Chopper Tall Tupperware, ajoutez le beurre et mixez de nouveau pour obtenir un sable grossier.
Tassez ce sable dans les alvéoles du Moule à moelleux silicone Tupperware avec le dos d'une cuillère, puis répartissez la crème au fromage par-dessus. Tapotez le moule pour chasser les bulles d'air.
Enfournez en bas du four pour 20 à 25 min : les cheesecakes doivent être gonflés et bombés ; ils retomberont en refroidissant.
Pendant ce temps, réservez 3 fraises et coupez-les en deux. Mixez les autres avec le sucre glace et le jus de citron dans le hachoir propre.
Laissez refroidir complètement au réfrigérateur, puis passez une spatule fine le long des bords pour démouler. Nappez de coulis et posez une demi-fraise sur chaque cheesecake.

Notez cette recette

au four végétariennes fromage œufs citron fraises

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Cheesecakes individuels, coulis de fraises ?

160 minutes au total : 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Comptez aussi 120 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Pour les servir tièdes, placez une caissette en papier dans chaque alvéole avant d'y mettre le sable : vous pourrez les sortir sans attendre qu'ils refroidissent. Une cuillerée de confiture de fraises peut remplacer le coulis.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Cheesecakes individuels, coulis de fraises

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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