Pâtisserie et pains · Végétarien

Cookies au beurre noisette et chocolat

Name: Cookies au beurre noisette et chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 72 min
Yield: 18 pièces
Ingredients: 115 g de beurre doux; 100 g de sucre en poudre; 150 g de cassonade brune tassée; 1 gros œuf; 1 c. à c. d'extrait de vanille; 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude; 160 g de farine; 115 g de chocolat noir à pâtisser (mi-sucré), haché; Gros sel, pour finir

Des cookies moelleux aux morceaux de chocolat, préparés avec un beurre cuit jusqu'à ce qu'il soit noisette, et finis d'une pincée de gros sel. Le passage au frais les garde épais, et la Feuille de cuisson silicone à rebord assure une cuisson régulière sans graisser.

En bref Cookies au beurre noisette et chocolat est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Feuille silicone. Elle demande 72 minutes au total, pour 18 pièces.

Temps total: 72 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 22 min
Repos: 30 min

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Le produit utiliséTupperware Feuille silicone

Recettes Feuille silicone Tupperware (108)

+ Tupperware Pichet MicroCook, Tupperware Bol mélangeur, Tupperware Cuillère à portions

Ingrédients

18pièces

115 g de beurre doux
100 g de sucre en poudre
150 g de cassonade brune tassée
1 gros œuf
1 c. à c. d'extrait de vanille
1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
160 g de farine
115 g de chocolat noir à pâtisser (mi-sucré), haché
Gros sel, pour finir

Préparation

Faites fondre le beurre dans une petite casserole et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il devienne doré et sente la noisette. Versez-le dans le Micro Pitcher 500 ml Tupperware et laissez tiédir 5 min.
Dans le Thatsa Bowl moyen Tupperware, mélangez le beurre noisette avec les deux sucres, puis ajoutez l'œuf et la vanille. Incorporez délicatement le bicarbonate et la farine, juste assez pour lier, puis les morceaux de chocolat.
Réfrigérez la pâte au moins 30 min. Vers la fin, préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et posez la Feuille de cuisson silicone à rebord Tupperware sur une plaque métallique.
Déposez la pâte sur la feuille avec la Cuillère à portions moyenne Tupperware, en laissant 5 cm entre les cookies, et faites cuire par fournées 9 à 11 min. Parsemez de gros sel et servez.

Notez cette recette

au four végétariennes chocolat œufs

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Cookies au beurre noisette et chocolat ?

72 minutes au total : 20 minutes de préparation et 22 minutes de cuisson. Comptez aussi 30 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Feuille silicone. Retrouvez les 108 recettes pour le Feuille silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 18 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Les boules de pâte crue se congèlent bien dans une boîte congélation Tupperware ; faites-les cuire directement sans décongeler, en ajoutant 1 à 2 min.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien.

Cookies au beurre noisette et chocolat

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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