
焦がしバターのチョコチップクッキー
ナッツのような香りが立つまで焦がしたバターで作る、チョコレートがごろっと入ったしっとり食感のクッキーです。仕上げに粗塩をひとつまみ。生地を冷やすことで厚みが保たれ、縁付きのSilicone Baking Sheetなら油をぬらずにむらなく焼き上がります。
- 合計時間
- 72 分
- 下ごしらえ
- 20 分
- 加熱時間
- 22 分
- 寝かせ時間
- 30 分
+ Tupperware MicroCook ピッチャー, Tupperware ミキシングボウル, Tupperware ディッシャー
材料
作り方
小鍋でバターを溶かし、きつね色になって香ばしい香りがするまで加熱を続ける。Tupperware Micro Pitcher(500 ml)に移し、5分冷ます。
Tupperware Thatsa Bowl(中)で焦がしバターと2種類の砂糖を混ぜ、卵とバニラを加えて混ぜる。重曹と薄力粉を加えてなじむまでさっくり混ぜ、チョコレートを加えて混ぜ込む。
生地を冷蔵庫で30分以上冷やす。終わりごろにオーブンを180 °Cに予熱し、金属の天板にTupperware 縁付きシリコンベーキングシートをのせる。
Tupperware Portioning Scoop(中)で生地をシートにのせ、5 cmずつ間隔をあける。何回かに分けて9〜11分焼く。粗塩をふって供する。







