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Galletas de mantequilla tostada con chispas de chocolate
Galletas masticables con trozos de chocolate, hechas con mantequilla cocinada hasta que se dora y huele a avellana, y terminadas con una pizca de sal gruesa. Refrigerar la masa las mantiene gruesas, y la Silicone Baking Sheet with Rim las hornea de forma uniforme sin engrasar.
- Tiempo total
- 72 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 22 min
- Reposo
- 30 min
+ Tupperware Jarra MicroCook, Tupperware Bol mezclador, Tupperware Cuchara porcionadora
Ingredientes
Elaboración
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña y sigue cocinándola hasta que tome un color dorado oscuro y huela a avellana. Viértela en la Tupperware Micro Pitcher de 500 ml y deja enfriar 5 minutos.
En el Tupperware Thatsa Medium Bowl, mezcla la mantequilla tostada con los dos azúcares y después incorpora el huevo y la vainilla. Añade el bicarbonato y la harina y mezcla suavemente solo hasta integrar; luego incorpora el chocolate.
Refrigera la masa al menos 30 minutos. Hacia el final, precalienta el horno a 180 °C y coloca la Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim sobre una bandeja metálica para horno.
Pon porciones de masa sobre la lámina con la Tupperware Portioning Scoop mediana, dejando 5 cm entre galletas, y hornea por tandas de 9 a 11 minutos. Espolvorea con sal gruesa y sirve.
