Lievitati e prodotti da forno · Vegetariana

Cookie al burro nocciola e cioccolato

Name: Cookie al burro nocciola e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 72 min
Yield: 18 pezzi
Ingredients: 115 g di burro non salato; 100 g di zucchero semolato; 150 g di zucchero di canna scuro; 1 uovo grande; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; 160 g di farina 00; 115 g di cioccolato fondente da pasticceria, tritato; Sale grosso, per finire

Cookie morbidi con pezzi di cioccolato, preparati con burro cotto finché diventa dorato e profuma di nocciola, rifiniti con un pizzico di sale grosso. Il riposo in frigo li mantiene spessi e il tappetino in silicone con bordo li cuoce in modo uniforme senza bisogno di ungere.

In breve Cookie al burro nocciola e cioccolato è una ricetta di lievitati e prodotti da forno preparata nel Tupperware Tappetino in silicone. Richiede 72 minuti in tutto, per 18 pezzi.

Tempo totale: 72 min
Preparazione: 20 min
Cottura: 22 min
Riposo: 30 min

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Il prodotto usatoTupperware Tappetino in silicone

Ricette Tupperware Tappetino in silicone (108)

+ Tupperware Caraffa MicroCook, Tupperware Ciotola per impastare, Tupperware Porzionatore

Ingredienti

18pezzi

115 g di burro non salato
100 g di zucchero semolato
150 g di zucchero di canna scuro
1 uovo grande
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di bicarbonato
160 g di farina 00
115 g di cioccolato fondente da pasticceria, tritato
Sale grosso, per finire

Procedimento

Sciogli il burro in un pentolino e continua la cottura finché diventa dorato e profuma di nocciola. Versalo nel Micro Pitcher Tupperware da 500 ml e lascialo raffreddare per 5 minuti.
Nel Thatsa Bowl medio Tupperware mescola il burro nocciola con i due zuccheri, poi incorpora uovo e vaniglia. Aggiungi bicarbonato e farina e mescola delicatamente giusto il necessario, poi unisci il cioccolato.
Metti l'impasto in frigo per almeno 30 minuti. Verso la fine preriscalda il forno a 180 °C e appoggia il Tappetino da forno in silicone con bordo Tupperware su una teglia di metallo.
Disponi l'impasto sul tappetino con il Portioning Scoop medio Tupperware, lasciando 5 cm tra un cookie e l'altro, e cuoci in più infornate per 9-11 minuti. Cospargi con sale grosso e servi.

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Domande su questa ricetta

Quanto tempo serve per Cookie al burro nocciola e cioccolato?

72 minuti in tutto: 20 minuti di preparazione e 22 minuti di cottura. Aggiungi 30 minuti di riposo.

Quale prodotto Tupperware serve?

Questa ricetta è scritta per il Tupperware Tappetino in silicone. Trovi tutte le 108 ricette per il Tappetino in silicone su questo sito.

Per quante persone?

Le dosi sono per 18 pezzi. I pulsanti − e + sopra gli ingredienti le ricalcolano.

Un consiglio per riuscirla?

Le palline di impasto crudo si congelano bene in un contenitore Tupperware per il congelatore; cuocile direttamente da congelate, aggiungendo 1-2 minuti.

È adatta a diete particolari?

Sì, questa ricetta è vegetariana.

Cookie al burro nocciola e cioccolato

Ingredienti

Procedimento

Domande su questa ricetta

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