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Bâtonnets de cabillaud maison, panure au parmesan
Ce sont des bâtonnets de poisson faits maison, à partir de cabillaud mixé finement avec de l'ail, de l'oignon et du persil, puis roulés dans un mélange de chapelure et de parmesan. Le SuperSonic Chopper Extra prépare la farce de poisson, et le moule Snack Party donne des barres régulières qui tiennent bien à la cuisson.
- Temps total
- 27 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 12 min
Ingrédients
Préparation
Détaillez le cabillaud en morceaux, pelez l'ail et l'oignon, effeuillez le persil, puis passez le tout au SuperSonic Chopper Extra Tupperware pour un hachage fin.
Réunissez chapelure et parmesan dans le bol à pâtisserie 1 l Tupperware, puis répartissez-en la moitié au fond du moule Snack Party Tupperware.
Garnissez les empreintes avec la farce de poisson, tassez bien, recouvrez du reste de panure et tassez à nouveau.
Retournez le moule Snack Party pour libérer délicatement les bâtonnets.
Faites chauffer un peu de matière grasse dans une poêle et laissez dorer les bâtonnets 5 à 6 min de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson. Assaisonnez juste avant de servir.
