Cassolette de poissons et coquillages au curry

Préparation

1. Coupez les carottes puis les pommes de terre en cubes, une fois pelées avec l'éplucheur 2 en 1 Tupperware, avec le Coup' Chef équipé de sa lame 15 mm.

2. Émincez l'oignon au Quick Chef Tupperware, versez-le dans l'Ultra Pro 3,5 l avec l'huile et programmez 4 min à 750 W.

3. Parez le céleri et le poireau, hachez-les en plusieurs fournées au Quick Chef, puis ajoutez-les dans l'Ultra Pro avec les autres légumes, l'eau, le thym et le laurier ; comptez 15 min à 750 W et laissez reposer 3 min.

4. Ouvrez les moules dans le pichet MicroPlus 1 l Tupperware avec le vin blanc, 3 min à 750 W, puis décoquillez-les en gardant leur jus.

5. Ajoutez aux légumes les moules avec leur jus et le fumet, puis glissez le poisson taillé en gros morceaux ; complétez avec les crevettes, la crème et le curry, et mélangez en douceur avec la spatule silicone Tupperware.

6. Prolongez la cuisson 5 min au micro-ondes, laissez reposer 5 min, rectifiez l'assaisonnement et servez sans attendre.

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