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Pain aux figues, noix et sésame
Photo de suggestion de présentation
Pâtisserie et pains · Végétarien · Végan · Sans lactose

Pain aux figues, noix et sésame

Un gros pain de campagne garni de figues sèches, de cerneaux de noix et de graines de sésame grillées, préparé sans pétrir sur le plan de travail. La pâte lève dans l'Ultra Pro 3,5 l fermé, dans un four à peine tiède, puis cuit dans le même plat, qui lui donne sa forme et garde la croûte souple.

En bref Pain aux figues, noix et sésame est une recette de pâtisserie et pains réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 95 minutes au total, pour 1 pièces.
Temps total
95 min
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Repos
35 min
Aller à la recette ↓
Tupperware Ultra Pro
Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

+ Tupperware Bol mélangeur

Ingrédients

1pièces

Préparation

  1. Préchauffez le four à 60 °C (th. 2).

  2. Dans le Pichet gradué 1 l Tupperware, mélangez la levure et le sucre avec la Cuiller à mélange Tupperware, puis versez l'eau peu à peu en remuant jusqu'à obtenir un liquide homogène.

  3. Mettez la farine et le sel dans le Bol mélangeur 3,5 l Tupperware. Incorporez progressivement le contenu du pichet en mélangeant longtemps à la cuiller, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus ; ajoutez un peu de farine si besoin.

  4. Faites dorer les graines de sésame à sec dans la Poêle Chef Series 20 cm Tupperware. Coupez les figues en petits dés avec le Couteau d'office Chef Series. Répartissez le sésame, les noix et les figues dans la pâte.

  5. Déposez la pâte dans l'Ultra Pro 3,5 l Tupperware, fermez avec le couvercle et laissez-la lever dans le four tiède 35 à 40 min : elle doit remplir le plat.

  6. Sans sortir le plat, montez le four à 200 °C (th. 6-7) et faites cuire 45 min, couvercle en place.

  7. Démoulez le pain dès la sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille.

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Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Pain aux figues, noix et sésame ?

95 minutes au total : 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson. Comptez aussi 35 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Ultra Pro. Retrouvez les 121 recettes pour le Ultra Pro sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 1 pièces. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Avec de la levure sèche, comptez deux sachets de 8 g et prolongez la levée d'environ 30 min. Ce pain accompagne très bien la terrine de canard à l'orange.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est végétarien · végan · sans lactose.

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