Oignons rouges marinés express

Préparation

1. Pelez l'oignon et émincez-le avec le couteau de chef Tupperware en rondelles ou demi-lunes d'environ 3 mm d'épaisseur.

2. Dans une petite casserole, portez à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre, le sel, l'ail et le poivre si vous en utilisez, en remuant jusqu'à dissolution. Retirez du feu.

3. Mettez l'oignon dans un bocal résistant à la chaleur et versez la saumure chaude pour qu'il soit entièrement immergé.

4. Laissez refroidir, puis couvrez et réservez au moins 2 h, idéalement 24 h, au réfrigérateur avant de servir.

à la poêle et à la casserolevégétariennesvegansans glutenpommes