Plats · Sans lactose

Riz aux fruits de mer

Name: Riz aux fruits de mer
Prep time: 20 min
Cook time: 19 min
Total time: 44 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 275 g de riz (350 ml); 25 ml de fumet de poisson déshydraté; 5 ml de curry; 600 ml d'eau bouillante; 1 sachet de fruits de mer surgelés (environ 400 g), décongelés et bien égouttés; 50 ml d'huile d'olive; Sel et poivre; 1 botte de ciboulette

Un riz cuit au fumet de poisson et relevé de curry, mêlé de fruits de mer et de ciboulette fraîche, puis moulé en couronne. Tout cuit dans le MicroCook rond au micro-ondes, et le Grand Moule couronne donne en quelques secondes une présentation digne d'un buffet.

En bref Riz aux fruits de mer est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 44 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 44 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 19 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

Recettes Moule silicone Tupperware (102)Voir le produit ↗

+ Tupperware Pichet MicroCook

Ingrédients

6personnes

275 g de riz (350 ml)
25 ml de fumet de poisson déshydraté
5 ml de curry
600 ml d'eau bouillante
1 sachet de fruits de mer surgelés (environ 400 g), décongelés et bien égouttés
50 ml d'huile d'olive
Sel et poivre
1 botte de ciboulette

Préparation

Dans le MicroCook rond 2,25 l Tupperware, mélangez le riz, le fumet de poisson et le curry.
Versez l'eau bouillante, remuez, couvrez et faites cuire 13 min à 600 W.
Ajoutez les fruits de mer, l'huile d'olive, le sel et le poivre et mélangez à la spatule silicone. Couvrez et prolongez la cuisson de 6 min à 600 W.
Laissez reposer 5 min, puis incorporez la ciboulette finement ciselée.
Versez le riz dans le Grand Moule couronne Tupperware en tassant bien pour chasser l'air, puis démoulez sur le plat de service.

Notez cette recette

au micro-ondes riz

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Riz aux fruits de mer ?

44 minutes au total : 20 minutes de préparation et 19 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 102 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Égouttez soigneusement les fruits de mer décongelés, sinon le riz devient détrempé et la couronne ne tient pas. Le lendemain, les restes font une bonne salade de riz froide ; gardez-les au frais dans une boîte Tupperware.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Riz aux fruits de mer

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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