Plats · Sans lactose

Riz curry aux fruits de mer, façon couronne

Name: Riz curry aux fruits de mer, façon couronne
Prep time: 20 min
Cook time: 19 min
Total time: 44 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Indian
Ingredients: 275 g de riz (350 ml); 25 ml de fumet de poisson déshydraté; 5 ml de curry; 600 ml d'eau bouillante; 1 sachet de fruits de mer surgelés (environ 400 g), décongelés et bien égouttés; 50 ml d'huile d'olive; Sel et poivre; 1 botte de ciboulette

Cuit au fumet de poisson relevé d'une pointe de curry, ce riz se marie aux fruits de mer et à la ciboulette fraîche avant d'être façonné en couronne pour la présentation. Tout cuit dans le MicroCook rond au micro-ondes, et le Grand Moule couronne offre en quelques secondes un rendu digne d'un buffet.

En bref Riz curry aux fruits de mer, façon couronne est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Moule silicone. Elle demande 44 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 44 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 19 min
Repos: 5 min

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Le produit utiliséTupperware Moule silicone

Recettes Moule silicone Tupperware (132)

+ Tupperware Pichet MicroCook

Ingrédients

6personnes

275 g de riz (350 ml)
25 ml de fumet de poisson déshydraté
5 ml de curry
600 ml d'eau bouillante
1 sachet de fruits de mer surgelés (environ 400 g), décongelés et bien égouttés
50 ml d'huile d'olive
Sel et poivre
1 botte de ciboulette

Préparation

Dans le MicroCook rond 2,25 l Tupperware, unissez le riz avec le curry et un peu de fumet en poudre.
Ajoutez l'eau bouillante, remuez, couvrez et enclenchez 13 min de cuisson à 600 W.
Incorporez les fruits de mer, l'huile d'olive, le sel et le poivre en remuant à la spatule silicone ; couvrez, puis prolongez la cuisson 6 min de plus à 600 W.
Patientez 5 min, puis mêlez-y la ciboulette finement émincée.
Tassez le riz dans le Grand Moule couronne Tupperware pour chasser l'air, puis démoulez directement sur le plat de service.

Vous l'avez cuisinée ? Donnez-lui une note

au micro-ondes riz

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Riz curry aux fruits de mer, façon couronne ?

44 minutes au total : 20 minutes de préparation et 19 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Moule silicone. Retrouvez les 132 recettes pour le Moule silicone sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 6 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Égouttez soigneusement les fruits de mer une fois décongelés, faute de quoi le riz devient trop humide et la couronne ne se tient pas. Les restes se transforment en excellente salade froide le lendemain ; gardez-les au frais dans une boîte Tupperware.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans lactose.

Riz curry aux fruits de mer, façon couronne

Ingrédients

Préparation

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