Lanières de poulet, sucrines tièdes et sauce au parmesan

Préparation

1. À l'aide d'un couteau d'office, taillez les blancs de volaille en fines lanières.

2. Réduisez le persil, l'échalote et l'ail en un hachis fin au Twister Tupperware.

3. Enrobez le poulet du hachis d'herbes et de l'huile d'olive, puis étalez-le dans la Passoire supérieure du Micro Vap' Tupperware. Ajoutez 400 ml d'eau au Réservoir, empilez la Passoire inférieure vide puis la Passoire supérieure. Couvrez et faites cuire 10 min à 800 W.

4. Pendant ce temps, lavez les sucrines, partagez-les en deux et ôtez la partie dure du cœur.

5. Garnissez la Passoire inférieure des demi-sucrines, remettez-la sur le Réservoir avec le poulet au-dessus, couvrez et prolongez la cuisson de 2 min à 800 W. Laissez reposer 3 min.

6. Pour la sauce, chauffez la crème avec le bouillon émietté dans le Pichet Microplus 1 l Tupperware 1 min 30 à 750 W, puis fouettez-y le parmesan râpé jusqu'à ce que la sauce soit lisse.

7. Dressez les sucrines encore croquantes et à peine tièdes autour de la volaille, arrosez de sauce et parsemez de croûtons et de copeaux de parmesan.

au micro-ondesfromagepoulet