Saumon et légumes au cuiseur TupperWave Stack Tupperware

Name: Saumon au vin blanc, succotash et brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Succotash : 300 g de légumes variés surgelés; Succotash : 3 c. à s. d'eau; Sauce : 1 c. à c. d'ail haché; Sauce : le jus d'un citron vert; Sauce : 1 c. à c. de moutarde de Dijon; Sauce : 1 c. à s. d'huile d'olive vierge extra; Saumon : 455 g de filet de saumon coupé en 4 pavés; Saumon : 1 c. à s. d'huile d'olive vierge extra; Saumon : 2 c. à c. de gingembre haché; Saumon : 1/2 c. à c. de sel; Saumon : 3 c. à s. de vin blanc; Brocolis : 360 g de fleurettes de brocoli surgelées; Brocolis : 50 g de châtaignes d'eau hachées; Brocolis : 1/4 c. à c. de sel à l'oignon; Brocolis : 1/4 c. à c. de zeste d'orange; Brocolis : 30 g de beurre doux; Brocolis : 30 g de noix de pécan

Saumon au vin blanc, succotash et brocolis

Un dîner complet en trois étages : du saumon cuit à la vapeur de vin blanc et de gingembre, une succotash de légumes assaisonnée au citron vert et à la moutarde, et des brocolis aux châtaignes d'eau, zeste d'orange et noix de pécan. Le cuiseur TupperWave Stack cuit les trois en même temps au micro-ondes.

En bref Saumon au vin blanc, succotash et brocolis est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Stack Cooker TupperWave. Elle demande 45 minutes au total, pour 4 personnes.

Temps total

45 min

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Repos

5 min

Aller à la recette ↓

Préparation

Retournez le couvercle 750 ml du cuiseur TupperWave Stack Tupperware, mettez-y les légumes et l'eau, puis réservez. Fouettez les ingrédients de la sauce dans un petit bol et réservez également.
Placez le saumon dans la cocotte 1,75 l, badigeonnez chaque pavé d'huile d'olive, ajoutez le gingembre et le sel, puis versez le vin blanc.
Dans la cocotte 3 l, mélangez les brocolis, les châtaignes d'eau, le sel à l'oignon et le zeste d'orange, puis parsemez de noisettes de beurre.
Empilez la cocotte de saumon sur celle des brocolis et terminez par le couvercle retourné contenant les légumes. Faites cuire 15 à 20 min à pleine puissance (1000 W maximum), jusqu'à ce que tout soit cuit, puis laissez reposer 3 à 8 min.
Mélangez la succotash avec la sauce et ajoutez les noix de pécan aux brocolis. Remuez chaque plat et servez.

Notez cette recette

au micro-ondes Thanksgiving sans gluten saumon

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Saumon au vin blanc, succotash et brocolis ?

45 minutes au total : 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Comptez aussi 5 minutes de repos.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Stack Cooker TupperWave. Retrouvez les 40 recettes pour le Stack Cooker TupperWave sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 4 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

Vérifiez le saumon au bout de 15 min : il est cuit lorsqu'il s'effeuille facilement. Si les brocolis ne sont pas assez tendres, remettez seulement la cocotte du bas quelques minutes au micro-ondes.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Saumon au vin blanc, succotash et brocolis

Ingrédients

Préparation

Questions sur cette recette

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