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साइड डिश · शाकाहारी · ग्लूटेन-फ्री
अलिगो (चीज़ी स्ट्रेची मैश्ड पोटैटो)
अलिगो फ्रांस के पहाड़ी इलाकों की डिश है जिसमें मैश किए आलू को मक्खन, क्रीम और युवा टोम चीज़ के साथ तब तक फेंटा जाता है जब तक यह लंबे-लंबे रिबन में खिंचने लगे। AdaptaChef का मैशर बिना गुठली की प्यूरी देता है और स्लाइसिंग कोन चीज़ को पतला काटता है, ताकि यह जल्दी पिघल जाए।
संक्षेप में अलिगो (चीज़ी स्ट्रेची मैश्ड पोटैटो) एक साइड डिश रेसिपी है जिसे Tupperware AdaptaChef में पकाया जाता है। इसमें कुल 50 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।
- कुल समय
- 50 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 35 मिनट
इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware AdaptaChef
सामग्री
सर्विंग
विधि
बिना छीले आलू को नमकीन पानी में आकार के अनुसार लगभग 35 मिनट उबालें। छानकर Tupperware AdaptaChef में मैशर अटैचमेंट लगाकर मैश करें।
AdaptaChef स्लाइसिंग कोन से चीज़ को पतला काटें।
मैश को बहुत धीमी आँच पर पैन में वापस डालें। क्रीम फ्रेश और मक्खन फेंटकर मिलाएँ, फिर चीज़ डालें, मैश को उठाते-मोड़ते रहें जब तक यह चिकना होकर पैन के किनारों से अलग हो जाए और खिंचने लगे।
तुरंत परोसें।
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