Tillbehör · Vegetariskt · Glutenfritt

Aligot (seg ostpotatismos)

Name: Aligot (seg ostpotatismos)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg mjölig potatis; Salt; 250 g tjock crème fraiche; 100 g smör; 400 g färsk tommeost

Aligot är bergsrätten från mellersta Frankrike där potatismos arbetas med smör, grädde och ung tommeost tills det drar sig i långa band. AdaptaChef med mosaren ger ett klumpfritt mos och skivkonen skär osten tunt, så att den smälter snabbt.

I korthet Aligot (seg ostpotatismos) är ett tillbehör-recept som lagas i Tupperware AdaptaChef. Det tar 50 minuter totalt, för 4 portioner.

Total tid: 50 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 35 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware AdaptaChef

Tupperware AdaptaChef recept (40)

Gör så här

Koka potatisen med skalet på i saltat vatten i cirka 35 minuter, beroende på storlek. Häll av vattnet och mosa potatisen med Tupperware AdaptaChef med mosartillsatsen.
Skiva osten tunt med AdaptaChefs skivkon.
Lägg tillbaka moset i kastrullen på mycket låg värme. Arbeta in crème fraichen och smöret, tillsätt sedan osten och lyft och vänd moset tills det blir slätt, släpper från kastrullens kanter och drar sig i trådar.
Servera direkt.