Acompanhamentos · Vegetariana · Sem glúten

Aligot (puré de batata com queijo que estica)

Name: Aligot (puré de batata com queijo que estica)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 kg de batatas farinhentas; Sal; 250 g de natas espessas (crème fraîche); 100 g de manteiga; 400 g de queijo tomme fresco

O aligot é um prato de montanha do centro de França em que o puré de batata é trabalhado com manteiga, natas e queijo tomme fresco até esticar em longas fitas. O esmagador do AdaptaChef dá um puré sem grumos e o cone de fatiar corta o queijo fino, para derreter depressa.

Em resumo Aligot (puré de batata com queijo que estica) é uma receita de acompanhamentos feita no Tupperware AdaptaChef. Demora 50 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 50 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 35 min

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Produto utilizadoTupperware AdaptaChef

Receitas Tupperware AdaptaChef (40)

Preparação passo a passo

Coza as batatas com pele em água com sal durante cerca de 35 minutos, consoante o tamanho. Escorra-as e esmague-as com o Tupperware AdaptaChef equipado com o acessório esmagador.
Corte o queijo em fatias finas com o cone de fatiar do AdaptaChef.
Volte a colocar o puré no tacho em lume muito brando. Incorpore as natas e a manteiga e depois junte o queijo, levantando e envolvendo o puré até ficar liso, se soltar das paredes do tacho e esticar.
Sirva de imediato.

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na frigideira e no tacho vegetarianas sem glúten queijo batatas

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Aligot (puré de batata com queijo que estica)?

50 minutos no total: 15 minutos de preparação e 35 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware AdaptaChef. Veja as 40 receitas para o AdaptaChef neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Depois de juntar o queijo, mantenha o lume muito brando e use uma colher de pau em movimentos em forma de oito: calor a mais torna o tomme oleoso em vez de elástico.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana · sem glúten.

Aligot (puré de batata com queijo que estica)

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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