Pendamping · Vegetarian · Bebas gluten

Aligot (Kentang Tumbuk Keju yang Mulur)

Name: Aligot (Kentang Tumbuk Keju yang Mulur)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 kg kentang bertekstur pulen dan bertepung; Garam; 250 g crème fraîche kental; 100 g mentega; 400 g keju tomme segar

Aligot adalah hidangan pegunungan dari Prancis bagian tengah, berupa kentang tumbuk yang diaduk bersama mentega, krim, dan keju tomme muda hingga bisa ditarik menjadi untaian panjang. Penumbuk AdaptaChef menghasilkan puree tanpa gumpalan, dan kerucut pengiris memotong keju tipis-tipis agar cepat meleleh.

Ringkasan Aligot (Kentang Tumbuk Keju yang Mulur) adalah resep pendamping yang dibuat dengan Tupperware AdaptaChef. Butuh 50 menit secara total, untuk 4 porsi.

Total waktu: 50 menit
Persiapan: 15 menit
Memasak: 35 menit

Langsung ke resep ↓

Produk yang dipakaiTupperware AdaptaChef

Resep Tupperware AdaptaChef (40)

Cara membuat

Rebus kentang yang tidak dikupas dalam air bergaram sekitar 35 menit, tergantung ukurannya. Tiriskan, lalu tumbuk dengan Tupperware AdaptaChef yang dipasangi aksesori penumbuk.
Iris tipis keju dengan kerucut pengiris AdaptaChef.
Kembalikan kentang tumbuk ke panci di atas api yang sangat kecil. Aduk kuat bersama crème fraîche dan mentega, lalu masukkan keju sambil mengangkat dan melipat adonan hingga lembut, terlepas dari dinding panci, dan mulur.
Sajikan segera.

Beri nilai resep ini

di kompor vegetarian bebas gluten keju kentang

Pertanyaan tentang resep ini

Berapa lama membuat Aligot (Kentang Tumbuk Keju yang Mulur)?

Total 50 menit: 15 menit persiapan dan 35 menit memasak.

Produk Tupperware apa yang dibutuhkan?

Resep ini ditulis untuk Tupperware AdaptaChef. Lihat semua 40 resep untuk AdaptaChef di situs ini.

Untuk berapa orang?

Takaran untuk 4 porsi. Tombol − dan + di atas bahan akan menghitung ulang.

Ada tips agar berhasil?

Jaga api tetap sangat kecil setelah keju dimasukkan dan aduk dengan sendok kayu membentuk angka delapan: panas berlebih membuat tomme berminyak dan tidak mulur.

Cocok untuk diet khusus?

Ya, resep ini vegetarian · bebas gluten.

Aligot (Kentang Tumbuk Keju yang Mulur)

Bahan

Cara membuat

Pertanyaan tentang resep ini

Resep serupa lainnya

Ayam Guinea Natal dengan Kentang Goreng Seledri

Burger Ayam

Cake Invisible Apel dan Hazelnut

Cannelloni Daging Sapi dan Babi

Donat Brokoli dan Keju

Flan Zukini dan Kacang Polong dengan Pesto Arugula

Galet Kentang Keju

Gratin Kentang dan Ubi Jalar

5 resep Tupperware setiap minggu di email Anda