चीज़ी पिज़्ज़ा बन्स

विधि

1. गुनगुना पानी Tupperware Mixing Bowl में डालें और यीस्ट घुलने तक हिलाएँ। मैदा, जैतून का तेल, चीनी और नमक डालकर मिलाएँ, फिर हाथ से गूँधें जब तक आटा चिकना, लचीला और चिपचिपा न रह जाए।

2. बाउल बंद करें और आटे को 30 मिनट फूलने दें।

3. आटे को हल्के से गूँधकर हवा निकालें और 4 भागों में बाँटें। आटे की सतह पर, हर भाग को 15 सेमी गोल आकार में बेलें।

4. हर गोल के बीच में 1 छोटी चम्मच पिज़्ज़ा सॉस डालें, फिर 2 बड़े चम्मच चीज़ और थोड़ी तुलसी, ज़्यादा न भरें। किनारों को भराई के ऊपर उठाकर ऊपर दबाकर बंद करें, मोटी गाँठ न बनाएँ। बन्स को सीवन नीचे रखें और हल्का चपटा करें।

5. ओवन से रैक निकालें और ओवन को 200 °C पर गरम करें। ठंडे रैक पर Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim रखें, बन्स को सीवन नीचे रखकर उस पर सजाएँ और थोड़ा पानी या जैतून का तेल ब्रश करें।

6. रैक को दूसरे सबसे नीचे वाले स्तर पर वापस लगाएँ और लगभग 20 मिनट बेक करें, जब तक बन्स सुनहरे भूरे न हो जाएँ।

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