चॉकलेट भरे केला मफिन

विधि

1. ओवन को बिना पंखे वाली सामान्य सेटिंग पर 180 °C पर गर्म करें।

2. Tupperware मिक्सिंग बाउल 3.5 लीटर में केलों को कांटे से मैश करें। अंडा, तेल, दूध और वनीला डालकर पूरी तरह मिलने तक फेंटें।

3. मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक गीली सामग्री पर छानें और स्पैचुला से तब तक मिलाएं जब तक बैटर एकसार न हो जाए। चॉकलेट चिप्स मिलाएं।

4. बैटर को मफिन ट्रे के खानों में बांटें और 20 से 25 मिनट बेक करें, जब तक बीच में डाला टूथपिक साफ न निकले। ठंडा होने दें।

5. मफिन ठंडे होते समय Tupperware मिक्सिंग बाउल 2 लीटर में उबलता पानी 0.5 लीटर के निशान तक डालें। फिलिंग की चॉकलेट चिप्स Tupperware मिक्सिंग बाउल 1 लीटर में डालकर सावधानी से गर्म पानी में रखें। 10 से 15 मिनट रहने दें, फिर Tupperware सिलिकॉन स्पैचुला से पूरी तरह पिघलने तक चलाएं।

6. हर मफिन के बीच लगभग 1 सेमी चौड़ी गोल नली से गड्ढा बनाएं। गड्ढों में पिघली चॉकलेट भरकर 1 घंटा फ्रिज में रखें।

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