Tupperware MicroCook पिचर में बेयर्नेज़ सॉस

Name: आसान बेयर्नेज़ सॉस
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 सर्विंग
Ingredients: 2 शैलट (लगभग 80 ग्राम); 50 ग्राम गर्किन; 5 मिली सूखा अजमोद; 5 मिली सूखा टैरागन; 30 मिली सेब का सिरका; 200 मिली पानी; 30 मिली फाइन सॉस फ्लोर; 2 बड़े अंडे की जर्दी; नमक और काली मिर्च; 100 ग्राम नरम मक्खन (पिघला हुआ नहीं)

आसान बेयर्नेज़ सॉस

आसान बेयर्नेज़: शैलट, गर्किन और टैरागन को हल्के अंडे की जर्दी वाले बेस में मिलाकर नरम मक्खन से पूरा किया जाता है। MicroCook पिचर बेस को मध्यम पावर पर एक-एक मिनट के चरणों में पकाता है, तो जर्दी बिना फटे गाढ़ी हो जाती है।

संक्षेप में आसान बेयर्नेज़ सॉस एक सॉस और डिप रेसिपी है जिसे Tupperware MicroCook Pitcher में पकाया जाता है। इसमें कुल 20 मिनट लगते हैं और यह 4 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय

20 मिनट

तैयारी

15 मिनट

पकाना

5 मिनट

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विधि

शैलट छीलकर गर्किन के साथ Tupperware SpeedyMando से MicroCook पिचर 500 मिली के ऊपर रखकर काटें। सूखी जड़ी-बूटियाँ और सिरका डालकर पतली सिलिकॉन स्पैचुला से मिलाएँ।
MicroCook पिचर 200 मिली में पानी को 600 W पर लगभग 1 मिनट गरम करें।
गरम पानी को 500 मिली पिचर में डालें और लगातार फेंटते हुए मैदा छिड़कें। हल्के फेंटे अंडे की जर्दी डालकर फिर फेंटें।
नमक और काली मिर्च डालकर 360 W पर लगभग 1 मिनट के 4 चरणों में पकाएँ, हर चरण के बीच फेंटें।
नरम मक्खन को छोटे क्यूब में काटकर थोड़ा-थोड़ा करके फेंटें। तुरंत परोसें।