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घर की बनी मेयोनेज़
परोसने का सुझाव फ़ोटो
सॉस और डिप · शाकाहारी · ग्लूटेन-फ्री · डेयरी-फ्री

घर की बनी मेयोनेज़

अंडे की जर्दी, सरसों और सादे तेल से बनी क्लासिक मेयोनेज़, बिना व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर के। पैडल लगे Tupperware SuperSonic Chopper Tall में जर्दी फेंटी जाती है, और इसका फ़नल डोरी खींचते हुए तेल को धीरे-धीरे टपकाने देता है, जिससे सॉस इमल्सीफाई होती है।

संक्षेप में घर की बनी मेयोनेज़ एक सॉस और डिप रेसिपी है जिसे Tupperware SuperSonic Chopper में पकाया जाता है। इसमें कुल 10 मिनट लगते हैं और यह 12 सर्विंग लोगों के लिए है।
कुल समय
10 मिनट
तैयारी
10 मिनट
पकाना
0 मिनट
रेसिपी पर जाएं ↓
Tupperware SuperSonic Chopper
इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware SuperSonic Chopper

सामग्री

12सर्विंग

विधि

  1. Tupperware SuperSonic Chopper Tall में पैडल लगाएँ, अंडे की जर्दी और सरसों डालें, बंद करके डोरी तब तक खींचें जब तक चिकना न हो जाए।

  2. ढक्कन के खुले हिस्से में फ़नल लगाएँ। तेल को पतली, धीमी धार में डालें और लगातार डोरी खींचते रहें, तब तक जारी रखें जब तक लगभग सारा तेल सोख न लिया जाए और मेयोनेज़ गाढ़ी न हो जाए।

  3. नमक और काली मिर्च से स्वाद लें और फ्रिज में रखें। 3 से 5 दिन के भीतर उपयोग करें।

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बिना पकाएशाकाहारीग्लूटेन-फ्रीअंडे

इस रेसिपी से जुड़े सवाल

घर की बनी मेयोनेज़ बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 10 मिनट: 10 मिनट तैयारी के और 0 मिनट पकाने के।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware SuperSonic Chopper के लिए लिखी गई है। इस साइट पर SuperSonic Chopper की सभी 228 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 12 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

जर्दी और सरसों को 30 मिनट पहले फ्रिज से निकाल लें: कमरे के तापमान की सामग्री ज़्यादा आसानी से इमल्सीफाई होती है। अगर सॉस अलग हो जाए, तो एक नई जर्दी से फिर शुरू करें और अलग हुए मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा उसमें मिलाएँ।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी शाकाहारी · ग्लूटेन-फ्री · डेयरी-फ्री है।

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