
घर की बनी मेयोनेज़
अंडे की जर्दी, सरसों और सादे तेल से बनी क्लासिक मेयोनेज़, बिना व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर के। पैडल लगे Tupperware SuperSonic Chopper Tall में जर्दी फेंटी जाती है, और इसका फ़नल डोरी खींचते हुए तेल को धीरे-धीरे टपकाने देता है, जिससे सॉस इमल्सीफाई होती है।
- कुल समय
- 10 मिनट
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट

सामग्री
विधि
Tupperware SuperSonic Chopper Tall में पैडल लगाएँ, अंडे की जर्दी और सरसों डालें, बंद करके डोरी तब तक खींचें जब तक चिकना न हो जाए।
ढक्कन के खुले हिस्से में फ़नल लगाएँ। तेल को पतली, धीमी धार में डालें और लगातार डोरी खींचते रहें, तब तक जारी रखें जब तक लगभग सारा तेल सोख न लिया जाए और मेयोनेज़ गाढ़ी न हो जाए।
नमक और काली मिर्च से स्वाद लें और फ्रिज में रखें। 3 से 5 दिन के भीतर उपयोग करें।







