घर का बना बेकन मक्खन

विधि

1. क्रीम को Tupperware Whip N Mix Chef के बेस में डालें। हैंडल को गियर 1 में तब तक घुमाएँ जब तक क्रीम दानेदार दिखे और कुछ प्रतिरोध महसूस हो।

2. गियर 2 पर जाएँ और तब तक घुमाते रहें जब तक मक्खन व्हिस्क के चारों ओर जमने लगे और बेस में काफ़ी पतला सफ़ेद तरल इकट्ठा हो जाए।

3. छाछ निकाल दें और बेकिंग या पैनकेक के लिए रखें। खाद्य-सुरक्षित दस्तानों के साथ, बेस से मक्खन इकट्ठा करके एक गोला बनाएँ।

4. मक्खन को ठंडे बहते पानी के नीचे रखें और धीरे से गूंधें ताकि बची हुई छाछ निकल जाए, जब तक पानी साफ़ न निकले।

5. मक्खन को एक छोटे बाउल में रखें और बेकन व नमक मिलाएँ। टोस्ट पर लगाएँ, या ज़रूरत होने तक फ्रिज में रखें।

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