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मैक्सिकन फ्रूट पंच जेली रिंग
यह मिठाई सीधे सर्दियों के पंच से प्रेरित है: दालचीनी, इमली और हिबिस्कस को फल के साथ उबालकर, जिलेटिन से गाढ़ा करके एक रिंग में जमाया जाता है। इसे त्योहारी टेबल के केंद्र में सजाकर और सूखे मेवों से भरकर परोसें।
- कुल समय
- 23 मिनट
- तैयारी
- 13 मिनट
- पकाना
- 10 मिनट
सामग्री
विधि
टपरवेयर क्रिस्टलवेयर डिब्बे में पानी, दालचीनी, इमली का गाढ़ा रस, हिबिस्कस, पिलोंसिय्यो, अमरूद सिरप, आधा कटा सेब, आधे आड़ू और आधे प्रून मिलाएँ। वेंट खुला रखकर 10 मिनट माइक्रोवेव करें।
एक छोटे गोल टपरवेयर क्रिस्टलवेयर डिब्बे में जिलेटिन को 1/2 कप पानी में भिगोएँ, फिर माइक्रोवेव में 30 सेकंड पिघलाएँ।
गरम पंच का एक कप भीगी जिलेटिन में मिलाकर घोलें, फिर इसे बाकी पंच में वापस डाल दें।
बचा सेब, अमरूद, आड़ू और प्रून टपरवेयर गेलारोस्का में रखें, पंच के मिश्रण को छानकर ऊपर से डालें, और ठंडा होने दें फिर सील करके जमने तक फ्रिज में रखें।
साँचे से निकालकर बीच का हिस्सा सूखे मेवों से भरकर परोसें।
