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इंद्रधनुषी और नारियल की 2-इन-1 जेली
एक योगर्ट जिलेटिन को सात बाउल में बाँटकर धारीदार इंद्रधनुषी असर के लिए रंगा जाता है, जबकि एक दूसरी पारदर्शी नारियल पानी जेली में बेरीज़ भरी जाती हैं। दोनों रिंग साँचों में अलग-अलग जमती हैं, ताकि मेहमान अपनी पसंद चुन सकें।
- कुल समय
- 80 मिनट
- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाना
- 0 मिनट
- आराम
- 60 मिनट
सामग्री
विधि
इंद्रधनुषी जेली के लिए, जिलेटिन को पानी में भिगोएँ। चीनी और क्रीम को धीमी आँच पर गरम करें, फिर योगर्ट और भीगी जिलेटिन मिलाकर घुलने तक चलाएँ। मिश्रण को 7 बाउल में बाँटें, एक सफेद रहने दें और बाकी को नीला, हरा, पीला, गुलाबी, बैंगनी और लाल रंगें।
रंगों को चम्मच-चम्मच करके बारी-बारी से टपरवेयर गेलारोस्का में डालें, हर नए रंग के बीच 5 से 10 मिनट फ्रिज में रखें।
नारियल जेली के लिए, नारियल पानी को टपरवेयर बाउल में भीगी जिलेटिन के साथ मिलाएँ।
आधा हिस्सा एक छोटे टपरवेयर गेलारोस्का साँचे में थोड़ी बेरीज़ के साथ डालें, 15 मिनट फ्रिज में रखें, फिर बाकी नारियल मिश्रण को बची बेरीज़ के साथ डालकर जमने तक फ्रिज में रखें।
