
वेनिला सिरप वाला अनानास कार्पाच्चो
बहुत पतली अनानास की स्लाइस को समतल रखकर झटपट वेनिला सिरप से सजाई गई एक हल्की फलों की मिठाई। सबसे पतली सेटिंग पर मैंडोलिन एक जैसी, लगभग पारदर्शी स्लाइस देता है जो चाकू से करना मुश्किल है।
- कुल समय
- 35 मिनट
- तैयारी
- 15 मिनट
- पकाना
- 5 मिनट
- आराम
- 15 मिनट

सामग्री
विधि
पानी, चीनी और वनीला को एक छोटे सॉसपैन में मध्यम आंच पर तब तक हिलाएं जब तक चीनी घुल जाए। 2 से 3 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, फिर आंच से उतारकर ठंडा होने दें।
अनानास का छिलका उतारें, सारी आंखें निकाल दें। इसे Tupperware मैंडोलिन पर मोटाई 1 या 2 सेट करके बहुत पतला काटें।
स्लाइस को थाली या प्लेट में सजाएं, ऊपर वेनिला सिरप डालें और पुदीने की पत्तियां बिखेरें।







