Desserter · Vegansk · Vegetar · Glutenfri · Laktosefri

Ananascarpaccio med vaniljesirup

Name: Ananascarpaccio med vaniljesirup
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 1/2 ananas; 60 ml vann; 50 g sukker; 1/2 vaniljestang, delt, eller 1/2 ts vaniljeekstrakt; Friske mynteblader (valgfritt)

En lett fruktdessert av helt tynne ananasskiver lagt flatt og dryppet med en rask vaniljesirup. Mandoline på den tynneste innstillingen gir jevne, nesten gjennomsiktige skiver som er vanskelige å få til med kniv.

Kort fortalt Ananascarpaccio med vaniljesirup er en desserter-oppskrift som lages i Tupperware Mandolin. Den tar 35 minutter totalt, til 4 porsjoner.

Total tid: 35 min
Forberedelse: 15 min
Tilberedning: 5 min
Hviletid: 15 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Mandolin

Tupperware Mandolin oppskrifter (41)Se produktet ↗

Fremgangsmåte

Ha vann, sukker og vanilje i en liten kasserolle på middels varme og rør til sukkeret har løst seg opp. La småkoke i 2 til 3 minutter, ta av varmen og la avkjøles.
Skjær skallet av ananasen og fjern alle øynene. Skjær den i helt tynne skiver med Tupperware Mandoline på tykkelse 1 eller 2.
Legg skivene på et fat eller på tallerkener, drypp over vaniljesirupen og strø over mynteblader.