Sobremesas · Vegana · Vegetariana · Sem glúten · Sem lactose

Carpaccio de ananás com calda de baunilha

Name: Carpaccio de ananás com calda de baunilha
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1/2 ananás; 60 ml de água; 50 g de açúcar; 1/2 vagem de baunilha, aberta, ou 1/2 c. de chá de extrato de baunilha; Folhas de hortelã fresca (opcional)

Uma sobremesa leve de fruta com fatias muito finas de ananás dispostas lado a lado e temperadas com uma calda rápida de baunilha. A Mandoline nas regulações mais finas dá fatias regulares, quase translúcidas, difíceis de obter com uma faca.

Em resumo Carpaccio de ananás com calda de baunilha é uma receita de sobremesas feita no Tupperware Mandolina. Demora 35 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 35 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 5 min
Repouso: 15 min

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Produto utilizadoTupperware Mandolina

Receitas Tupperware Mandolina (41)Ver o produto ↗

Ingredientes

4doses

1/2 ananás
60 ml de água
50 g de açúcar
1/2 vagem de baunilha, aberta, ou 1/2 c. de chá de extrato de baunilha
Folhas de hortelã fresca (opcional)

Preparação passo a passo

Coloque a água, o açúcar e a baunilha num tacho pequeno em lume médio e mexa até o açúcar dissolver. Deixe ferver suavemente 2 a 3 minutos, retire do lume e deixe arrefecer.
Descasque o ananás, retirando todos os olhos. Corte-o em fatias muito finas com a Mandoline Tupperware regulada na espessura 1 ou 2.
Disponha as fatias numa travessa ou em pratos, regue com a calda de baunilha e espalhe as folhas de hortelã.

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na frigideira e no tacho Páscoa vegetarianas vegan sem glúten

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Carpaccio de ananás com calda de baunilha?

35 minutos no total: 15 minutos de preparação e 5 minutos de cozedura. Conte ainda com 15 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Mandolina. Veja as 41 receitas para o Mandolina neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Prepare a calda com antecedência e guarde-a num recipiente Tupperware fechado no frigorífico; a calda fria mantém o ananás firme e fresco no prato.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegana · vegetariana · sem glúten · sem lactose.

Carpaccio de ananás com calda de baunilha

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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