संतरा-सेज मक्खन वाला रोस्ट टर्की बनाने में कितना समय लगता है?

कुल 250 मिनट: 20 मिनट तैयारी के और 210 मिनट पकाने के। इसमें 20 मिनट आराम का समय भी जोड़ें।

मुझे कौन-सा Tupperware उत्पाद चाहिए?

यह रेसिपी Tupperware SuperSonic Chopper के लिए लिखी गई है। इस साइट पर SuperSonic Chopper की सभी 228 रेसिपी देखें।

यह कितने लोगों के लिए है?

मात्रा 12 सर्विंग के लिए है। सामग्री के ऊपर दिए − और + बटन से इन्हें बदलें।

सफल बनाने के लिए कोई सुझाव?

घड़ी से ज़्यादा थर्मामीटर पर भरोसा करें, क्योंकि पक्षी का आकार और ओवन अलग-अलग होते हैं। संतरे वाला मक्खन 5 दिन पहले बनाकर Tupperware कंटेनर में फ्रिज में रखा जा सकता है; लगाने से पहले नरम कर लें।

क्या यह खास डाइट के लिए उपयुक्त है?

हां, यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है।

मुख्य व्यंजन · ग्लूटेन-फ्री

संतरा-सेज मक्खन वाला रोस्ट टर्की

Name: संतरा-सेज मक्खन वाला रोस्ट टर्की
Prep time: 20 min
Cook time: 210 min
Total time: 250 min
Yield: 12 सर्विंग
Ingredients: 1 ताज़ा या पिघला हुआ टर्की (5.4 किलोग्राम); 6 लहसुन की कलियाँ, छिली हुई; 10 ताज़ी सेज की पत्तियाँ, बाँटी हुई; 1 पाउंड (455 ग्राम) सॉल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर; 1/2 कप (160 ग्राम) संतरे का मुरब्बा; 1 1/2 छोटा चम्मच कोशर नमक; 1 छोटा पीला प्याज़, छिला और चार टुकड़ों में कटा हुआ; 1 संतरा, छिला और फाँकों में अलग किया हुआ

उत्सव की मेज़ के लिए पूरा रोस्ट टर्की, जिसमें लहसुन, सेज और संतरे के मुरब्बे वाला मक्खन त्वचा के नीचे लगाया जाता है ताकि ब्रेस्ट नरम रहे और पकते समय स्वाद ले। SuperSonic Chopper Tall बिना फ़ूड प्रोसेसर के कुछ ही खिंचावों में यह मसालेदार मक्खन बना देता है।

संक्षेप में संतरा-सेज मक्खन वाला रोस्ट टर्की एक मुख्य व्यंजन रेसिपी है जिसे Tupperware SuperSonic Chopper में पकाया जाता है। इसमें कुल 250 मिनट लगते हैं और यह 12 सर्विंग लोगों के लिए है।

कुल समय: 250 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
पकाना: 210 मिनट
आराम: 20 मिनट

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इस्तेमाल किया गया उत्पादTupperware SuperSonic Chopper

Tupperware SuperSonic Chopper रेसिपी (228)उत्पाद देखें ↗

सामग्री

12सर्विंग

1 ताज़ा या पिघला हुआ टर्की (5.4 किलोग्राम)
6 लहसुन की कलियाँ, छिली हुई
10 ताज़ी सेज की पत्तियाँ, बाँटी हुई
1 पाउंड (455 ग्राम) सॉल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
1/2 कप (160 ग्राम) संतरे का मुरब्बा
1 1/2 छोटा चम्मच कोशर नमक
1 छोटा पीला प्याज़, छिला और चार टुकड़ों में कटा हुआ
1 संतरा, छिला और फाँकों में अलग किया हुआ

विधि

ओवन को 175°C पर गरम करें।
Tupperware SuperSonic Chopper Tall में ब्लेड लगाएँ और लहसुन, 5 सेज की पत्तियाँ, मुरब्बा और मक्खन डालें। बंद करके डोरी तब तक खींचें जब तक लहसुन बारीक कट न जाए और मक्खन में स्वाद समान रूप से मिल न जाए।
टर्की को पेपर टॉवल से सुखाएँ। ब्रेस्ट के ऊपर की त्वचा ढीली करें और उसके नीचे तीन-चौथाई मक्खन फैलाएँ, फिर बाकी पूरे टर्की पर मलें और नमक छिड़कें।
खोल में बची सेज, प्याज़ और संतरे की फाँकें भरें। टर्की को रोस्टिंग पैन में ओवन की निचली रैक पर रखें और 1 1/2 घंटे रोस्ट करें।
ओवन को 205°C तक बढ़ाएँ और हर पाउंड के लिए लगभग 15 मिनट का हिसाब रखते हुए रोस्ट करते रहें, हर 30 मिनट में पैन के रस से बेस्ट करें, जब तक मांस के सबसे मोटे हिस्से में, हड्डी से दूर, इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 75°C न दिखाए।
टर्की को ओवन से निकालें और काटने से पहले 15 से 20 मिनट रखा रहने दें।

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