Tupperware Wonderlier Bowl से मुलायम बर्गर बन्स

Name: मुलायम बर्गर बन्स
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 110 min
Yield: 4 टुकड़े
Ingredients: 75 मिली गुनगुना पानी, लगभग 35 °C; 75 मिली दूध; 7 ग्राम इंस्टेंट सूखा यीस्ट; 375 ग्राम मैदा, ज़रूरत पर अतिरिक्त; 1 बड़ा अंडा; 1 छोटा चम्मच दानेदार चीनी; 1 छोटा चम्मच नमक; 75 ग्राम बटर, नरम; 1 अंडे की सफ़ेदी; तिल या पोस्ता बीज

मुलायम बर्गर बन्स

दूध, अंडे और बटर से समृद्ध मुलायम सफ़ेद बन्स, घर के बने बर्गर के लिए सही आकार के और तिल या पोस्ता बीज से सजे। सील बंद Wonderlier Bowl आटे को गरम रखता है और दिखाता है कि यह कब फूल गया, जब ढक्कन की सील खुल जाती है, और किनारे वाली Silicone Baking Sheet बन्स को बिना चिपके फूलने और बेक होने देती है।

संक्षेप में मुलायम बर्गर बन्स एक बेकिंग रेसिपी है जिसे Tupperware Mixing bowl में पकाया जाता है। इसमें कुल 110 मिनट लगते हैं और यह 4 टुकड़े लोगों के लिए है।

कुल समय

110 मिनट

तैयारी

25 मिनट

पकाना

25 मिनट

आराम

60 मिनट

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विधि

ओवन से रैक निकालें और ओवन को 50 °C पर गरम करें।
बड़े Tupperware Wonderlier Bowl में गुनगुना पानी और दूध मिलाएँ, यीस्ट छिड़कें और 10 मिनट रहने दें।
मैदा, अंडा, चीनी, नमक और बटर डालकर Tupperware Silicone Spatula से मिलाएँ, फिर गूंधकर चिकना, मज़बूत गोला बनाएँ, ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा मैदा डालें। बाउल सील करें और लगभग 30 मिनट गरम जगह पर रखें, जब तक सील खुल न जाए।
ठंडे ओवन रैक पर Tupperware Silicone Baking Sheet with Rim रखें। आटे को थोड़ा गूंधें, 4 बराबर टुकड़ों में बाँटें, गोल बन्स का आकार दें और शीट पर रखें।
साफ़ सूती तौलिये से ढकें, रैक को गरम ओवन में डालें और 15-20 मिनट फूलने दें।
रैक और बन्स निकालें, तौलिया हटाएँ और ओवन का तापमान 180 °C कर दें। गरम होने पर लगभग 20 मिनट बेक करें।
ऊपर अंडे की सफ़ेदी लगाएँ, बीज छिड़कें और 5 मिनट और बेक करें।