
गोर्गोन्ज़ोला के साथ भाप में पकाया बैंगन
लंबाई में काटे बैंगन में चीरा लगाकर गोर्गोन्ज़ोला और कुचला सब्ज़ी स्टॉक भरकर तब तक भाप में पकाया जाता है जब तक बहुत नरम न हो जाएं। Micro Vap' में भाप स्टॉक-स्वाद वाले पानी से उठती है, इसलिए बैंगन माइक्रोवेव में बिना सूखे पक जाते हैं।
- कुल समय
- 37 मिनट
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 22 मिनट
- आराम
- 5 मिनट
सामग्री
विधि
बैंगन को धोकर सुखाएं, फिर लंबाई में आधा काटें।
हर आधे हिस्से में गहरा चीरा लगाएं, ध्यान रखें कि नीचे की खाल न कटे।
चीरों में कुचला सब्ज़ी स्टॉक और गोर्गोन्ज़ोला भरें, फिर आधे हिस्सों को Tupperware Micro Vap' स्टीमर के निचले कोलैंडर में रखते जाएं; यह भर जाएगा।
पानी के कंटेनर में 400 मिली पानी डालें और कुचला चिकन स्टॉक क्यूब मिलाएं। कोलैंडर को कंटेनर पर रखें, ढक्कन लगाएं और 800 W पर 22 मिनट माइक्रोवेव करें। 5 मिनट रुकने दें।







