स्टफ्ड आलू ग्नोकी बॉल

विधि

1. आलू की खाल में काँटा गड़ाएँ और 10 मिली पानी के साथ Tupperware MicroCook पिचर 1 लीटर में 600 W पर लगभग 6 मिनट पकाएँ। 2 मिनट रखा रहने दें।

2. आलू छानकर छीलें, फिर मक्खन और सूखे यीस्ट के साथ मैशर से मैश करें।

3. मोज़ेरेला को छोटे टुकड़ों में काटें। साफ किए पिचर में बेकन को 600 W पर 2 मिनट पकाएँ, फिर छान लें। ओवन को 180°C पर पारंपरिक सेटिंग पर गरम करें।

4. आलू में अंडा, परमेज़न, मैदा और नमक सिलिकॉन स्पैचुला से तब तक मिलाएँ जब तक आटा एकसार न हो जाए।

5. ठंडे ओवन रैक पर रखे Tupperware Mini Football Mould के हर खाँचे के बीच में थोड़े बीज बिखेरें, फिर आटा बाँट दें।

6. हर हिस्से के बीच में गड्ढा बनाएँ, बेकन और मोज़ेरेला से अच्छी तरह भरें और थोड़ा आटा वापस मोड़कर बंद करें। हल्के से दबाएँ ताकि आटा मोल्ड के किनारों से चिपक जाए।

7. निचली शेल्फ पर लगभग 30 मिनट बेक करें। गरम-गरम स्नैक या स्टार्टर के रूप में, चाहें तो रोकेट सलाद के साथ परोसें।

चीज़आलूअंडेपोर्क