सैल्मन और झींगा डोम

विधि

1. जिलेटिन शीट को ठंडे पानी की कटोरी में भिगोएँ।

2. झींगा, सैल्मन, मस्टर्ड, नमक और काली मिर्च को Extra Chef में बारीक ब्लेंड करें। क्रीम चीज़ डालकर पैडल से मिलाएँ।

3. जिलेटिन को हल्का निचोड़ें, Tupperware MicroCook पिचर 1 लीटर में लगभग 45 सेकंड 360 W पर पिघलाएँ और मूस में मिलाएँ।

4. Mini Football Mould को सपाट, मज़बूत सतह पर रखें और खाँचों को मूस से भरें, अच्छी तरह दबाते हुए।

5. हर खाँचे को आकार में कटे टोस्ट के स्लाइस से बंद करें और लगभग 30 मिनट फ्रीज़ करें, या 2 घंटे फ्रिज में रखें।

6. डोम को सावधानी से पलटें, टोस्ट वाली तरफ नीचे। चाहें तो डिल विनैग्रेट से सजे हरे सलाद के साथ परोसें।

चीज़सैल्मनझींगा