Agar-Agar Mozaik

Cara membuat

1. Olesi tipis 4 wadah kulkas berbentuk persegi, masing-masing berkapasitas minimal 470 ml, lalu tuang satu bungkus bubuk jeli ke setiap wadah.

2. Didihkan 940 ml air dan tuang 235 ml ke setiap wadah, aduk hingga bubuk larut. Aduk 120 ml air dingin ke setiap wadah, tutup, lalu dinginkan di kulkas 5 sampai 6 jam hingga padat.

3. Keluarkan jeli yang sudah padat dan potong dadu 2,5 cm. Pasang penutup tengah di bagian tengah Tupperware Jel Party dan olesi cetakan dengan sedikit minyak.

4. Di wadah tahan microwave, aduk gelatin tanpa rasa ke dalam 120 ml krim atau susu dingin, lalu diamkan 2 menit hingga mengembang. Di Tupperware Thatsa Bowl ukuran sedang, aduk susu evaporasi, susu kental manis, dan sisa krim atau susu.

5. Panaskan gelatin yang sudah mengembang di microwave pada 900 W selama 30 detik; gelatin harus cair sepenuhnya, jika belum tambahkan 15 detik lagi pada 900 W. Aduk ke dalam campuran susu.

6. Tuang 235 ml campuran susu ke dalam Jel Party, taburkan sebagian potongan jeli, lalu tutup dengan campuran susu lagi. Terus susun berlapis hingga cetakan penuh dan akhiri dengan campuran susu; mungkin ada sedikit yang tersisa.

7. Pasang tutupnya dan dinginkan di kulkas 6 sampai 8 jam hingga padat. Balik Jel Party sehingga tutupnya berada di bawah, lepaskan bagian tengah, lalu angkat cetakannya. Simpan di kulkas hingga saatnya disajikan.

pestabebas gluten