Hur lång tid tar Mosaikgelé?

765 minuter totalt: 40 minuters förberedelse och 5 minuters tillagning. Räkna även med 720 minuters vila.

Vilken Tupperware-produkt behöver jag?

Receptet är skrivet för Tupperware Bunke. Se alla 222 recept för Bunke här på sidan.

Mängderna gäller 16 portioner. Med knapparna − och + ovanför ingredienserna räknas de om.

Något tips för att lyckas?

Gör de färgade tärningarna dagen innan och förvara dem täckta i kylen: välkyld gelé ger skarpare tärningar och en tydligare mosaik.

Desserter · Glutenfritt

Mosaikgelé

Name: Mosaikgelé
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 765 min
Yield: 16 portioner
Ingredients: Neutral olja, till formarna; 4 paket geléefterrätt med smak i olika smaker, à 85 g; 1,4 l vatten, uppdelat; 3 påsar gelatinpulver utan smak, totalt 21 g; 235 ml kaffegrädde (media crema) eller standardmjölk, kall, uppdelad; 355 ml osötad kondenserad mjölk; 400 g sötad kondenserad mjölk

En latinamerikansk festdessert, gelatina de mosaico: tärningar av fyra färgade fruktgeléer inbäddade i en söt gelé av osötad och sötad kondenserad mjölk. Jel Party-formen har en löstagbar mittdel och ett tätt lock, så ringen stelnar upp och ner och släpper lätt när den vänds.

I korthet Mosaikgelé är ett desserter-recept som lagas i Tupperware Bunke. Det tar 765 minuter totalt, för 16 portioner.

Total tid: 765 min
Förberedelse: 40 min
Tillagning: 5 min
Vila: 720 min

Till receptet ↓

Produkt som användsTupperware Bunke

Tupperware Bunke recept (222)Se produkten ↗

Ingredienser

16portioner

Neutral olja, till formarna
4 paket geléefterrätt med smak i olika smaker, à 85 g
1,4 l vatten, uppdelat
3 påsar gelatinpulver utan smak, totalt 21 g
235 ml kaffegrädde (media crema) eller standardmjölk, kall, uppdelad
355 ml osötad kondenserad mjölk
400 g sötad kondenserad mjölk

Gör så här

Olja lätt 4 fyrkantiga kylskåpsbehållare som rymmer minst 470 ml vardera och töm ett paket fruktgelé i varje.
Koka upp 940 ml vatten och häll 235 ml i varje behållare, rör tills pulvret har löst sig. Rör ner 120 ml kallt vatten i varje, lägg på locket och ställ i kylen i 5 till 6 timmar, tills de har stelnat.
Stjälp upp de stelnade geléerna och skär dem i tärningar på 2,5 cm. Sätt tätningen i mitten av Tupperware Jel Party och olja formen lätt.
Rör ner gelatinet utan smak i 120 ml av den kalla grädden eller mjölken i en mikrosäker behållare och låt svälla i 2 minuter. Rör ihop osötad och sötad kondenserad mjölk och resten av grädden eller mjölken i en medelstor Tupperware Thatsa Bowl.
Kör det svällda gelatinet i mikron på 900 W i 30 sekunder. Det ska vara helt flytande, annars kör du ytterligare 15 sekunder på 900 W. Rör ner det i mjölkblandningen.
Häll 235 ml av mjölkblandningen i Jel Party, strö i några gelétärningar och täck med mer mjölkblandning. Fortsätt varva tills formen är full och avsluta med mjölkblandning. Det kan bli lite över.
Lägg på locket och ställ i kylen i 6 till 8 timmar, tills geléen är fast. Vänd Jel Party så att locket hamnar underst, ta bort mittinsatsen och lyft av formen. Förvara i kylen fram till servering.