
Mosaik-Götterspeise
Ein lateinamerikanisches Partydessert, die gelatina de mosaico: Würfel aus vier bunten Fruchtgelees in einem süßen Gelee aus Kondensmilch und gezuckerter Kondensmilch. Die Jel Party Form hat einen herausnehmbaren Mitteleinsatz und einen dichten Deckel, sodass der Ring kopfüber fest wird und sich beim Stürzen sauber löst.
- Gesamtzeit
- 765 Min.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Garzeit
- 5 Min.
- Ruhezeit
- 720 Min.

Zutaten
Zubereitung
4 eckige Kühlschrankbehälter mit mindestens 470 ml Inhalt leicht einölen und in jeden ein Päckchen Götterspeise-Pulver geben.
940 ml Wasser aufkochen und jeweils 235 ml in die Behälter gießen, dabei rühren, bis sich das Pulver gelöst hat. In jeden Behälter 120 ml kaltes Wasser rühren, abdecken und 5 bis 6 Stunden kühlen, bis alles fest ist.
Die festen Gelees stürzen und in Würfel von 2,5 cm schneiden. Den Mitteleinsatz in die Tupperware Jel Party setzen und die Form leicht einölen.
In einem mikrowellengeeigneten Behälter die Gelatine in 120 ml der kalten Sahne oder Milch rühren und 2 Minuten quellen lassen. In einer mittelgroßen Tupperware Thatsa Schüssel beide Kondensmilchsorten und die restliche Sahne oder Milch verrühren.
Die gequollene Gelatine 30 Sekunden bei 900 W in der Mikrowelle erwärmen. Sie sollte vollständig flüssig sein, sonst weitere 15 Sekunden bei 900 W erwärmen. Unter die Milchmischung rühren.
235 ml der Milchmischung in die Jel Party gießen, einige Geleewürfel darauf verteilen und mit weiterer Milchmischung bedecken. So weiter schichten, bis die Form voll ist, und mit Milchmischung abschließen. Es kann etwas übrig bleiben.
Den Deckel aufsetzen und 6 bis 8 Stunden kühlen, bis alles fest ist. Die Jel Party umdrehen, sodass der Deckel unten liegt, den Mitteleinsatz entfernen und die Form abheben. Bis zum Servieren kühl stellen.







