モザイクゼリー

作り方

1. 470 ml以上入る四角い保存容器4つに薄く油を塗り、フレーバーゼリーの素を1袋ずつ入れる。

2. 水940 mlを沸かし、各容器に235 mlずつ注いで粉が溶けるまで混ぜる。それぞれに冷水120 mlを混ぜ、ふたをして冷蔵庫で5〜6時間、固まるまで冷やす。

3. 固まったゼリーを取り出し、2.5 cm角に切る。Tupperware Jel Partyの中心にコアシールをはめ、型に薄く油を塗る。

4. 電子レンジ対応の容器に冷たいクリームまたは牛乳120 mlを入れて粉ゼラチンを混ぜ、2分置いてふやかす。中サイズのTupperware Thatsa Bowlでエバミルク、練乳、残りのクリームまたは牛乳を混ぜる。

5. ふやかしたゼラチンを900 Wで30秒加熱する。完全に液状になっていなければ、900 Wでさらに15秒加熱する。ミルク液に混ぜる。

6. Jel Partyにミルク液235 mlを注ぎ、ゼリーの角切りを散らしてさらにミルク液をかける。型がいっぱいになるまで層を重ね、最後はミルク液で終える。少し余ることがある。

7. カバーをして冷蔵庫で6〜8時間、固まるまで冷やす。カバーが下になるようにJel Partyをひっくり返し、中心の部品を外して型を持ち上げる。食べるまで冷蔵庫で保存する。

パーティーグルテンフリー