Flan Zukini dan Kacang Polong dengan Pesto Arugula

Cara membuat

1. Untuk pesto, masukkan kacang pinus, parmesan yang sudah dipotong-potong, bawang putih yang sudah dikupas, dan arugula ke Tupperware SuperSonic Chopper Tall, lalu haluskan. Tambahkan 120 ml minyak, garam, dan merica, lalu haluskan lagi sambil menambahkan minyak hingga kekentalan pesto sesuai selera.

2. Bilas zukini tanpa dikupas, belah memanjang, keruk bijinya, lalu potong dadu kecil dengan Tupperware Super Dicer.

3. Kocok telur, krim, dan 3 sdm pesto dengan Tupperware Flexible Whisk di mangkuk 1 l.

4. Olesi wadah persegi panjang Tupperware Voila 1,5 l dengan pesto memakai Kuas Silikon Tupperware, lalu ratakan zukini dan kacang polong di dalamnya dan tuang campuran telur di atasnya.

5. Masak sekitar 20 menit pada 600 W, atau 40 sampai 45 menit di oven yang dipanaskan pada suhu 180 °C. Flan harus sudah padat tetapi bagian tengahnya masih sedikit bergoyang; flan akan mengeras saat dingin.

6. Sajikan hangat atau dingin dengan sisa pesto.

microwavevegetarianbebas glutenkejutelurzukini