Angsa Panggang Isi Kastanye dan Roti Rempah

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 200 °C dengan rak dikeluarkan. Hancurkan 250 g kastanye di Tupperware SuperSonic Chopper Large dan biarkan 100 g sisanya utuh.

2. Di mangkuk adonan besar, campur roti rempah yang diremukkan, kastanye cincang, daging babi cincang, garam, dan merica dengan spatula silikon.

3. Bersihkan angsa, keringkan dengan tisu, dan cabut sisa bulunya. Isi rongga tubuhnya dengan isian dan sematkan dengan tusuk gigi.

4. Letakkan angsa di Tupperware Ultra Pro 5,7 l, siram dengan air jeruk, dan bumbui. Taburkan kastanye utuh di sekelilingnya, tutup dengan Ultra Pro 1,2 l sebagai tutup, dan panggang selama 2 jam 30 menit.

5. Angkat tutupnya dengan sarung tangan oven dan panggang tanpa tutup selama 15 menit lagi agar kulitnya kecokelatan. Keluarkan angsa, tutup kembali, dan diamkan selama 15 menit agar dagingnya tetap lembap dan mudah dipotong.

6. Untuk kubis, campur daun salam, allspice, cengkih, anggur, cuka, dan kaldu di Tupperware MicroCook Pitcher 1 l, lalu masak dalam microwave selama 3 menit pada 900 W. Aduk gula dan garam hingga larut.

7. Iris halus kubis dengan Tupperware MandoChef dan cincang bawang bombai di SuperSonic Chopper. Masukkan semuanya ke Tupperware Microwave Pressure Cooker dan masak selama 30 menit pada 900 W. Diamkan 10 menit hingga katup tekanan turun sepenuhnya.

8. Untuk pangsit, kupas kentang dan rebus di panci besar hingga empuk. Biarkan dingin, lalu tumbuk dan campurkan kuning telur, tepung, garam, dan pala hingga menjadi adonan yang padat. Bentuk menjadi gulungan panjang.

9. Potong gulungan menjadi 6 bagian dan bentuk masing-masing menjadi bola. Rebus dalam air bergaram dengan api kecil sekitar 20 menit, atau hingga mengapung, lalu angkat dan sajikan bersama angsa dan kubis.

NatalImlekkentangtelurdaging babi