
Bawang Putih Confit dengan Rosemary
Siung bawang putih kupas dimasak perlahan dalam minyak zaitun hingga keemasan, manis, dan cukup lembut untuk dioleskan. Tutup Ultra Pro 2 l yang tahan oven cukup dangkal sehingga minyak dapat merendam siung bawang dalam satu lapisan dan semuanya matang merata.
- Total waktu
- 95 menit
- Persiapan
- 5 menit
- Memasak
- 60 menit
- Diamkan
- 30 menit

Bahan
Cara membuat
Panaskan oven hingga 150 °C.
Masukkan bawang putih, minyak zaitun, garam, dan rosemary ke dalam tutup Tupperware Ultra Pro 2 l, lalu aduk perlahan agar siung bawang tersusun satu lapis di bawah minyak.
Panggang selama 45 hingga 60 menit, hingga siung bawang keemasan dan sangat lembut. Biarkan dingin sepenuhnya.
Pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Oleskan bawang pada kraker atau roti panggang, atau campurkan ke dalam sup dan masakan berkuah.







