
Mentega Bacon Buatan Sendiri
Mentega yang dibuat dari awal dengan mengocok krim hingga terpisah, lalu dibumbui bacon renyah dan sejumput garam. Whip N Mix Chef melakukan pengocokan dengan roda gigi yang diputar tangan: gigi pertama mengocok krim, gigi kedua memisahkannya menjadi mentega dan buttermilk.
- Total waktu
- 20 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 0 menit
Bahan
Cara membuat
Tuang krim ke dasar Tupperware Whip N Mix Chef. Putar pegangan di gigi 1 hingga krim tampak berbutir dan terasa ada tahanan.
Pindah ke gigi 2 dan terus putar hingga mentega menggumpal di sekitar pengocok dan banyak cairan putih encer terkumpul di dasar.
Tuang buttermilk dan simpan untuk kue atau panekuk. Dengan sarung tangan khusus makanan, kumpulkan mentega dari dasar dan tekan menjadi bola.
Pegang mentega di bawah air dingin yang mengalir dan uleni perlahan untuk mengeluarkan sisa buttermilk, hingga airnya bening.
Masukkan mentega ke mangkuk kecil dan campurkan bacon dan garam. Oleskan pada roti panggang, atau simpan di kulkas hingga diperlukan.







