
Aglio confit al rosmarino
Spicchi d'aglio sbucciati cotti a lungo nell'olio d'oliva finché diventano dorati, dolci e così morbidi da poterli spalmare. Il coperchio da forno dell'Ultra Pro 2 l è basso quanto basta perché l'olio copra gli spicchi in un solo strato, così cuociono in modo uniforme.
- Tempo totale
- 95 min
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 60 min
- Riposo
- 30 min

Ingredienti
Procedimento
Scalda il forno a 150 °C.
Metti aglio, olio, sale e rosmarino nel coperchio dell'Ultra Pro 2 l Tupperware e mescola delicatamente in modo che gli spicchi restino in un solo strato sotto l'olio.
Cuoci in forno per 45-60 minuti, finché gli spicchi sono dorati e molto morbidi. Lascia raffreddare completamente.
Trasferisci in un contenitore ermetico e conserva in frigorifero. Spalma gli spicchi su cracker o pane tostato, oppure aggiungili a zuppe e stufati.







