Bûche de Noël Mousse Cokelat

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 180 °C dan keluarkan raknya. Di dalam Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, kocok kuning telur dan gula dengan pengocok lentur hingga volumenya tiga kali lipat. Masukkan tepung dan minyak, lalu aduk balik dengan spatula silikon.

2. Kocok putih telur hingga kaku di Tupperware DuoChef dengan pengocok I, lalu aduk balik ke dalam adonan kuning telur dalam dua tahap.

3. Letakkan lembar silikon pemanggang Tupperware di rak oven yang masih dingin, tuang adonan, lalu ratakan dengan spatula. Panggang 10 sampai 12 menit.

4. Dengan sarung tangan oven, keluarkan bolu dan segera gulung bersama lembar silikonnya. Biarkan dingin 10 sampai 15 menit agar lengkungannya bertahan.

5. Kocok krim di DuoChef. Buka gulungan bolu, olesi dengan setengah krim, gulung lagi, lalu dinginkan di kulkas.

6. Lelehkan cokelat di Tupperware MicroCook Pitcher 1 l yang tertutup selama 2 1/2 menit pada 360 W. Diamkan 1 menit, lalu aduk; panaskan lagi 30 detik pada 360 W jika perlu. Aduk balik sisa krim kocok dalam dua tahap hingga menjadi mousse yang lembut.

7. Potong miring beberapa sentimeter dari salah satu ujung gulungan, lalu tempelkan di sisinya dengan sedikit mousse sebagai cabang. Lapisi seluruh kue dengan mousse dan buat guratan kulit kayu dengan garpu.

8. Simpan di kulkas hingga waktu penyajian. Sesaat sebelum dihidangkan, hias dengan daun herba dan buah, lalu taburi gula halus.

Natalvegetariancokelattelur