Suklaamousse-joulutukki

Valmistus

1. Kuumenna uuni 180 °C:seen ja ota ritilä pois. Vatkaa keltuaiset ja sokeri Tupperware Mixing Bowl 3,5 l -kulhossa joustavalla vispilällä, kunnes seoksen tilavuus on kolminkertaistunut. Kääntele joukkoon jauhot ja öljy silikonilastalla.

2. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi Tupperware DuoChef -vatkaimella vispiläterällä I ja kääntele ne keltuaisseokseen kahdessa erässä.

3. Aseta Tupperware-silikonileivinalusta kylmälle uuniritilälle, kaada taikina alustalle ja levitä tasaiseksi lastalla. Paista 10–12 minuuttia.

4. Ota pohja uunista patalappuja käyttäen ja kääri se heti rullalle alustan kanssa. Anna jäähtyä 10–15 minuuttia, jotta se säilyttää kaarensa.

5. Vatkaa kerma vaahdoksi DuoChefillä. Avaa rulla, levitä pinnalle puolet kermavaahdosta, kääri uudelleen rullalle ja jäähdytä.

6. Sulata suklaa suljetussa Tupperware MicroCook Pitcher 1 l -kannussa 2 1/2 minuuttia 360 W:n teholla. Anna seistä 1 minuutti ja sekoita; kuumenna tarvittaessa vielä 30 sekuntia 360 W:n teholla. Kääntele loput kermavaahdosta joukkoon kahdessa erässä tasaiseksi moussiksi.

7. Leikkaa rullan toisesta päästä vinosti muutaman sentin pala ja kiinnitä se kylkeen pienellä moussemäärällä oksaksi. Peitä koko tukki moussella ja piirrä pintaan haarukalla kaarnakuvio.

8. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti. Koristele yrteillä ja hedelmillä ja siivilöi pinnalle tomusokeria juuri ennen kuin viet tukin pöytään.

joulukasvissuklaakananmunat