Tronco de Natal com mousse de chocolate

Preparação passo a passo

1. Aqueça o forno a 180 °C e retire a grelha. Na Tupperware Mixing Bowl 3,5 l, bata as gemas com o açúcar com uma vara flexível até a mistura triplicar de volume. Envolva a farinha e o óleo com uma espátula de silicone.

2. Bata as claras em castelo firme no Tupperware DuoChef, com o batedor I, e envolva-as na mistura de gemas em duas vezes.

3. Coloque o tapete de silicone Tupperware sobre a grelha fria do forno, deite a massa e espalhe-a de forma uniforme com a espátula. Leve ao forno 10 a 12 minutos.

4. Com luvas de forno, retire o pão de ló e enrole-o de imediato juntamente com o tapete. Deixe arrefecer 10 a 15 minutos para manter a curva.

5. Bata as natas no DuoChef. Desenrole o pão de ló, barre-o com metade das natas, volte a enrolá-lo e leve ao frigorífico.

6. Derreta o chocolate no Tupperware MicroCook Pitcher 1 l fechado durante 2 minutos e meio a 360 W. Deixe repousar 1 minuto e mexa; se necessário, aqueça mais 30 segundos a 360 W. Envolva o resto das natas batidas em duas vezes para obter uma mousse lisa.

7. Corte alguns centímetros de uma das pontas do rolo na diagonal e cole-os de lado com um pouco de mousse para formar um ramo. Cubra todo o tronco com mousse e desenhe as marcas da casca com um garfo.

8. Guarde no frigorífico até servir. Mesmo antes de levar à mesa, decore com ervas e fruta e polvilhe com açúcar em pó.

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