Galette Matahari Almond

Cara membuat

1. Panaskan oven pada suhu 180 °C.

2. Haluskan almond bubuk, gula, dan mentega. Tambahkan 1 butir telur utuh dan putih telur kedua, lalu aduk rata. Sisihkan kuning telur kedua untuk olesan.

3. Taburi sisi croissant mini Tupperware Croissants Party dengan tepung, letakkan satu lembar pastry di atasnya, lalu rapikan kelebihan pastry di sekeliling tepinya.

4. Campur kuning telur yang disisihkan dengan 15 ml air, lalu oleskan di sekeliling tepi pastry. Ratakan krim almond di bagian tengah, jangan sampai mengenai tepi yang sudah diolesi.

5. Masukkan hiasan, tutup dengan lembar pastry kedua, lalu tekan tepinya hingga merekat.

6. Letakkan tutup kecil di tengah untuk melindunginya, lalu tekan punggung sendok takar di sepanjang alur Croissants Party untuk memotong pastry menjadi beberapa bagian.

7. Dinginkan di kulkas selama 5 menit di atas Croissants Party, lalu balikkan galette ke atas selembar kertas roti.

8. Pilin perlahan setiap bagian ke kiri atau ke kanan, olesi dengan sisa olesan telur, lalu panggang sekitar 25 menit hingga berwarna keemasan pekat.

ovenNatalpestavegetariantelur