
Gulungan Daging Sapi Muda dengan Prune dan Bit
Prune direndam brendi sementara isian disiapkan, lalu semuanya digulung di dalam escalope daging sapi muda yang tipis dan dikukus bersama bit kecil utuh. Dressing jahe dan jeruk yang cepat, disiramkan di akhir, mengangkat seluruh hidangan.
- Total waktu
- 63 menit
- Persiapan
- 20 menit
- Memasak
- 23 menit
- Diamkan
- 20 menit

Bahan
Cara membuat
Rendam prune dalam brendi sekitar 20 menit.
Cincang daun timi dengan prune yang sudah ditiriskan dan daging sapi cincang di Extra Chef. Campurkan parmesan, telur, garam, dan lada.
Ratakan escalope daging sapi muda bila perlu, ratakan isian di atasnya, dan gulung menjadi paupiette. Kunci dengan tusuk koktail dan susun di keranjang besar Micro Urban Tupperware.
Potong satu lingkaran kertas roti dan letakkan di keranjang bawah. Taburi bit yang sudah dikupas di atasnya. Susun keranjang di atas wadah dasar berisi 400 ml air dingin, tutup, dan kukus sekitar 23 menit pada 900 W.
Sajikan gulungan yang sudah diiris dengan bit, siram minyak yang dicampur jahe parut, air jeruk, garam, dan lada.







