Kalveruller med svisker og rødbeter

Fremgangsmåte

1. Bløtlegg sviskene i brandyen i ca. 20 minutter.

2. Hakk timianbladene med de avrente sviskene og det kvernede storfekjøttet i Extra Chef. Rør inn parmesanen, egget, salt og pepper.

3. Bank ut kalveschnitzlene ved behov, fordel fyllet over dem og rull dem sammen til ruller. Fest med en cocktailpinne og arranger i den store kurven til Tupperware Micro Urban.

4. Skjær en sirkel bakepapir og legg den i den nedre kurven. Spre over de skrelte rødbetene. Sett kurvene oppå hverandre over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann, lukk og damp i ca. 23 minutter på 900 W.

5. Server de oppskårne rullene med rødbetene, dryssen med olje blandet med den revne ingefæren, appelsinjuice, salt og pepper.

i mikrobølgeovnosteggstorfekjøtt