仔牛肉のロックンロール、プルーンとビーツ

作り方

1. プルーンをブランデーに約20分浸す。

2. タイムの葉、水気を切ったプルーン、牛の挽き肉をExtra Chefで刻む。パルメザン、卵、塩、こしょうを混ぜ込む。

3. 必要なら仔牛肉の切り身を薄く伸ばし、ファルスを広げてロール状に巻く。カクテルピックで留め、Tupperware Micro Urbanの大きい方の蒸しかごに並べる。

4. オーブンシートを円形に切り、下段の蒸しかごに敷く。皮をむいたビーツを散らす。冷水400mlを入れたベースに蒸しかごを重ねる。ふたを閉め、900Wで約23分蒸す。

5. ロールを輪切りにしてビーツとともに盛り付け、すりおろしたしょうが、オレンジ果汁、塩、こしょうを混ぜたオイルを回しかけて提供する。

電子レンジチーズ卵牛肉