
Kroket Kentang dan Parmesan
Kroket renyah berbalut tepung roti dari kentang tumbuk dengan Parmesan, dipanggang alih-alih digoreng. Kentang dikukus di microwave, dan Crousty Party menekan kentang tumbuk menjadi batangan seragam, sehingga setiap kroket berukuran sama dan matang dalam waktu yang sama.
- Total waktu
- 75 menit
- Persiapan
- 15 menit
- Memasak
- 55 menit
- Diamkan
- 5 menit
Bahan
Cara membuat
Kupas, cuci, dan potong-potong kentang.
Kukus di dalam Tupperware Micro Urban Family sekitar 20 menit pada 900 W. Diamkan 5 menit, lalu tumbuk.
Keringkan kentang tumbuk dengan memanaskannya tanpa tutup sekitar 4 menit pada 360 W, aduk sekali di tengah waktu memasak.
Tambahkan Parmesan, kuning telur, maizena, garam, dan merica, lalu aduk hingga benar-benar rata dengan Tupperware Silicone Spatula.
Panaskan oven pada suhu 200 °C. Isi Tupperware Crousty Party yang sudah dipasangi sisipan 3 lingkaran, taburi sedikit tepung sebelum memasang pendorongnya, lalu tekan.
Potong kroket dengan spatula yang ditaburi tepung. Angkat dengan hati-hati, celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan di tepung roti.
Tata di atas loyang yang dialasi kertas roti, lalu panggang sekitar 15 menit hingga keemasan. Ulangi dengan sisa adonan.







