Kartoffelkroketter med parmesan

Fremgangsmåde

1. Skræl, skyl og skær kartoflerne i stykker.

2. Damp dem i Tupperware Micro Urban Family i ca. 20 minutter ved 900 W. Lad dem stå i 5 minutter, og mos dem.

3. Tør mosen ud ved at varme den uden låg i ca. 4 minutter ved 360 W. Rør halvvejs.

4. Tilsæt parmesan, æggeblomme, majsstivelse, salt og peber, og bland grundigt med Tupperware-silikonespatlen.

5. Tænd ovnen på 200 °C. Fyld Tupperware Crousty Party med 3-runde-indsatsen monteret, drys let med mel, før stemplet sættes i, og pres.

6. Skær kroketterne med en meldrysset spatel. Løft dem forsigtigt, dyp dem i sammenpisket æg, og rul dem i rasp.

7. Læg dem på en bageplade med bagepapir, og bag i ca. 15 minutter, til de er gyldne. Gentag med resten af massen.

fest og fingermadvegetariskeostægkartofler