Potatiskroketter med parmesan

Gör så här

1. Skala, skölj och skär potatisen i bitar.

2. Ånga dem i Tupperware Micro Urban Family i ca 20 minuter på 900 W. Låt stå i 5 minuter och mosa sedan.

3. Torka ut moset genom att värma det utan lock i ca 4 minuter på 360 W. Rör om halvvägs.

4. Tillsätt parmesan, äggula, majsstärkelse, salt och peppar och blanda ordentligt med silikonslickepotten från Tupperware.

5. Sätt ugnen på 200 °C. Fyll Tupperware Crousty Party med insatsen med 3 runda hål monterad, pudra lätt med mjöl innan du sätter i kolven och pressa.

6. Skär kroketterna med en mjölad spatel. Lyft dem försiktigt, doppa dem i det uppvispade ägget och rulla dem sedan i ströbrödet.

7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 15 minuter, tills de är gyllene. Upprepa med resten av massan.

fest och plockmatvegetariskaostäggpotatis